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同じ野菜ソムリエでありながら、いろいろな専門分野を持った3人が集まり、それぞれの視点から、スチームオーブンレンジがある生活をご紹介、ご提案していきます。
野菜ソムリエとは？： 野菜・フルーツの知識に特化した“食”の伝道師として活躍している野菜ソムリエは全国で23,000人を突破。その知識を活かした幅広い食のフィールドで活躍を展開しています。
モットーは、「頑張りすぎず、でもこだわって。季節を感じ、いつものテーブルに華やぎを」パン教室を主宰しながら、日々の暮らしの中で楽しめるパンや料理レシピを作成。野菜ソムリエとパンアドバイザー両方の視点から、ちょっとした工夫でより楽しくなれる食卓の提案をしています。
パン・料理教室「mi casa tu casa」を主宰
パン作りでは、スチーム発酵や、ヘルシーフライのドーナツやカレーパンが楽しみ！主婦としては、簡単なのに手抜きに見えないメニューを作って、調理時間や洗い物時間を削減。家族の時間を増やせたら嬉しいな！
「美味しいものを食べることは、地球がくれた最高の贅沢」
素材の魅力を最大限に生かす料理をモットーとしています。和食文化である日本伝統調味料の「さしすせそ」だけでなく、世界の調味料や「うま味」について日々研究し、料理教室等でその魅力を伝えています。
料理教室「美楽流Rクッキングサロン ひめ亭」を主宰
調味料は、料理になくてはならないものですが、いつもの調味料がスチームオーブンレンジを使うことで一段と美味しくなる工夫やコツ、健康生活に役立つ調味料の特徴や製品等の紹介をします。お楽しみに・・・！
食のテーマは・・・「Happy食ing」様々な食材が揃う今だから「食」で幸せな気分を味わいたい！「食の現在進行形」を目指し、野菜・果物の魅力をピックアップして伝えます。世界を渡り歩いて食文化を広めたカレー・スパイスの魅力を多くの人に伝え、楽しさを共有していきます。カレーの他、エスニック料理も研究中。
スパイスはどの食材とも相性が良いので、グリル機能を使ったハンバーグや野菜の煮込みなどに挑戦したいと思います。同時に料理ができる合わせ技機能は、時間のない時に最適。一気に食卓が華やかになりそうです。
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