材料(2人分)

まぐろ(さく)160g　マト1個　紫玉ねぎ1/6個　バジル1枝　ケッパー大さじ1/2　エキストラバージンオリーブオイル大さじ1　レモン汁小さじ2 塩、こしょう各適宜

作り方

パーシャル室で保存しておいたまぐろは幅3mmに切り、皿を広げて塩、こしょう、レモン汁、オリーブオイルをかけてなじませる。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水けをきる。ボールに、角切りのトマト、玉ねぎ、塩、こしょう、ケッパーをあえる。まぐろの上にソースをかけ、バジルを散らす。
(1人分181kcal、塩分1.2g)