ORP表示

その水が「ものを酸化させる、または還元させる電気的エネルギーを持っているか」を表す指標です。ORPが浄水に比べてプラス側の水は、ものを酸化させる性質を持つ水で、ORPが浄水に比べてマイナス側の水は、酸化したものを元に戻す(還元する)性質を持つ水です。