DEAN & DELUCA 監修!新たなおいしさに出会える毎日のごちそうレシピ

世界中の美味しい食べ物をあつめた、食するよろこびをお伝えする食のセレクトショップ、DEAN & DELUCA監修の「マイスペック」ライス&クッカー・オーブンレンジを使ったレシピをご紹介します。

「マイスペック」スペシャルレシピ by DEAN&DELUCA「マイスペック」スペシャルレシピ by DEAN&DELUCA

IHジャー炊飯器 ライス&クッカー SR-UNX101用レシピ

アボカドのライムスープ

あっさりした味わいで栄養満点なメキシコの人気スープです。豆とアボカドで食べ応えがあり、ライムの酸味で後味はスッキリでやみつきになる味わいです。トルティーヤチップを加えれば、この1品でランチにもなり、タコスやケサディーヤに添えればメキシカンな食卓が簡単に作れます。

オーブンレンジ ビストロ NE-UBS5A用レシピ

豚肉のポルペッティーニ

イタリアの郷土料理をひとつ。アーモンドを混ぜ込んだ小さくても食べ応えのあるイタリアのミートボールです。甘酸っぱいソースで火を入れた優しい味わいにミントの清涼感が合わさって、暑い時期でもさっぱりと食べられる。冷やしても美味しいお料理でワインとの相性も抜群です。

カポナータ

シチリアでは定番の揚げ茄子の甘酢煮料理。トマトや玉ねぎ、ケッパーと、ビネガー、砂糖を合わせたソースが定番です。今回は茄子を揚げずにヘルシーに仕立て、アンチョビで塩味とコクをプラス、オレンジを加えて香り豊かで優しい果物の甘さを加えています。

IHジャー炊飯器 ライス&クッカー
SR-UNX101

IHジャー炊飯器 ライス&クッカー SR-UNX101

オーブンレンジ ビストロ
NE-UBS5A

オーブンレンジ ビストロ NE-UBS5A​