炒めないチャーハン

料理家・副島モウさん監修、冷えたごはんに含まれ、血糖値の上昇を緩やかにするとされる “レジスタントスターチ”が摂れるチャーハンです。

このレシピは、Wおどり炊き SR-VSX0シリーズ / SR-CVSX0シリーズを使って調理したレシピです。

炒めないチャーハン

材料(2人分)

焼き豚40g
万能ねぎ5本
1個
A
顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2
ごま油小さじ1
しょうゆ小さじ1
クコの実適量
冷やごはん300g

つくり方

  • 1

    焼き豚は角切り、万能ねぎは小口切りにする。
    ※材料はすべて同じぐらいの大きさにカットするのがおいしさのポイントです。

  • 2

    耐熱ボウルに1を入れ、卵を割り入れる。Aを加えてよく混ぜる。

  • 3

    2をレンジ・600Wで1分30秒加熱する(ラップはかけない)。

  • 4

    取り出した3に冷やごはんを加え、全体をよく混ぜる。

出典:Panasonic