【DEAN & DELUCA監修】フルーツトマトと鶏肉の煮浸し

つくり方

• 1

  鶏もも肉の両面に塩を振り、皮目を外側にして丸め、タコ糸で縛る。

• 2

  フルーツトマトはへたを取り、湯むきする。

• 3

  

  内釜にだし昆布、水、ブラックオリーブ、1、2を入れる。

• 4

  

  「キッチンポケット」アプリの「フルーツトマトと鶏肉の煮浸し」レシピより、【炊飯器へ送信】ボタンを押す。
  その後、炊飯器本体の【炊飯】ボタンを押す。
  ・目安時間10分（予熱時間は除く）

• 5

  ブザーが鳴ったら、内釜から容器にすべて移し、冷蔵庫で冷やす。

• 6

  しっかり冷えたら固まった脂を取り除く。鶏肉のタコ糸を外し、食べやすい厚さにスライスして器に盛る。

• 7

  こしただし汁とブラックオリーブをかけ、みょうがとスプラウトを飾る。仕上げにオリーブオイルをまわしかける。