【DEAN & DELUCA監修】豚肉のバルサミコ煮込み
豚のバラ肉をバルサミコ酢とみりん醤油で煮込んだ、お手軽なメインディッシュ。
このレシピは、パナソニックのIHジャー炊飯器 ライス＆クッカー SR-UNX101 を使用して作成しています。
操作には、スマートフォン及び「キッチンポケット」アプリが必要です。
材料（4人分）
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A
- 豚ばら肉（1.5cm厚に切る）600ｇ
- バルサミコ酢1/4カップ（50cc）
- 濃口しょうゆ1/4カップ（50cc）
- みりん1/2カップ（100cc）
- 砂糖大さじ1
- 酒1/4カップ（50cc）
- 粗びき黒こしょう小さじ1
つくり方
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1
内釜にAを入れる。
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2
内釜を炊飯器にセットし、ふたを閉める。
-
3
「キッチンポケット」アプリの「豚肉のバルサミコ煮込み」レシピより、【炊飯器へ送信】ボタンを押す。
その後、炊飯器本体の【炊飯】ボタンを押す。
・目安時間40分（予熱時間は除く） -
4
ブザーが鳴ったら、ふたを開け、内釜の上に浮いた脂を除き、器に盛って粗びき黒こしょうをかける。
- 調理したあとは、「お手入れ機能」で早めにお手入れしてください。
- お好みで、素揚げしたじゃがいもを添えると美味しく召し上がって頂けます。
出典：DEAN & DELUCA