おいしい7days

かめ代さんに教わる!IHデイリーホットプレートレシピ

しみじみ美味しい和のおかずに、ちょっとしたおもてなし。毎日のごはんを美味しく楽しく。
料理研究家のかめ代さんがIHデイリーホットプレートKZ-CX1を使って、抑えておきたい定番メニューからちょっと意外なおもてなしメニューまで、 1週間を彩るレシピをご紹介します。

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日曜日のおもてなしレシピ

プレートで
アクアパッツアの包み蒸し

かめ代ポイント!
食材を包んで用意しておき、お客さまと一緒にテーブルで蒸し焼きにすればOK。おもてなしに最適の一品です。

アスパラのロング春巻き

かめ代ポイント!
広いプレートならではのメニュー。長いアスパラガスが1本まるごと揚げ焼きにできるのが嬉しいですね。

月曜日、家族の朝のセルフごはん

2口1Hで
煮込み豚汁

かめ代ポイント!
油ハネを気にせず、卓上でもつくりやすいよう、炒めるのではなく煮込みながらつくれる豚汁です。

蒸しキャベツの焼きおにぎり

かめ代ポイント!
家族の出発時間が異なる朝でも、各自でよそう、このスタイルなら、全員が温かい朝ごはんを食べられます。

火曜日、お好みの具をトッピングして簡単ピザパーティー

プレートで
餃子の皮ピザ

かめ代ポイント!
マルゲリータ風のソースをつくっておいて、いつでも簡単ピザパーティー。プレートを90℃に保温にすることで、ずっとパリパリの食感が楽しめますよ。

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水曜日、全面プレートで楽しい湯葉フォンデュ

プレートで
汲みあげ湯葉のフォンデュ

かめ代ポイント!
広い面積で温度調節ができるホットプレートは、湯葉づくりにぴったり。熱源が2ヵ所あるので、一度に二人で汲みあげ湯葉を楽しめるのがいいですね。

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木曜日、週の後半もしっかり朝ごはん

プレートで
トースト&巣ごもり卵の朝ごはん

かめ代ポイント!
野菜を敷いた巣篭もり卵なら、ベーコンを入れても油ハネしません。もう片面で、さっと焼いた、外カリカリ中しっとりのトーストとの相性も抜群です。

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金曜日、2色の鍋で家族だんらん

2口1Hで
かんたんキムチ鍋と豆乳しゃぶしゃぶの夕食

かめ代ポイント!
あさりのうまみたっぷりのキムチ鍋と、鶏手羽中の出汁が決め手の豆乳しゃぶしゃぶ。我が家の2つの定番鍋を一度に味わえるのが嬉しいですね。

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土曜日、親子でおやつづくり

プレートで
あんロールクレープ

かめ代ポイント!
蓋をして蒸し焼きにすることで、裏返す必要なし!プレート全体に生地を広げてくるくると巻くだけ、あっという間にきれいなロールクレープができます。

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IHデイリーホットプレート
KZ-CX1

テーブルに馴染むスマートデザインで多機能調理。片付けなくていい IH デイリーホットプレート誕生。