10分以内に炒めたまねぎができるスゴ技

Panasonic × tsuji ビストロ電子レンジ科 Panasonic × tsuji ビストロ電子レンジ科
秘密のテクニックがザックザク!レンジのスゴ技 秘密のテクニックがザックザク!レンジのスゴ技

じっくり炒めていられない!
10分以内に炒めたまねぎができるスゴ技

【材料】たまねぎ 1/2個 (約100g)

みじん切りしたたまねぎを耐熱皿に広げて、ふんわりとラップをかけて庫内中央に置く様子

みじん切りしたたまねぎを耐熱皿に広げて、ふんわりとラップをかけて庫内中央に置く。レンジ600Wで約1分30秒加熱する。

加熱後、油を引いたフライパンで炒め、10分くらいでうっすら色づいた炒めたまねぎの写真

油を引いたフライパンで炒める。10分くらいでうっすら色づいた炒めたまねぎが作れます。

辻調講師:森下豊先生(西洋料理) 辻調講師:森下豊先生(西洋料理)

辻調講師:森下豊先生(西洋料理)

めんどうな炒めたまねぎも短時間で作れます。さらに事前に火を入れることで、より甘みが引き出されます。

注意

安全上のご注意(必ずお守りください)

レンジ(電波)の加熱時は
手動「レンジ」では、時間設定を控えめにし、様子を見ながら加熱する
食料の分量に対して、加熱時間が長いと、発火や発煙のおそれがあります。

  • 特に、少量の加熱時、油脂の多い食品・液体、さつまいもなどの根菜類の加熱には気をつける。

※このスゴ技はBS1200で調理したものです。実際に使用する場合は、お使いのレンジで調整していただく場合がございます。