NE-BS1500のスチーム機能

スピードスチーム機能 スピードスチーム機能

スチームをとじこめてすばやく、おいしく。

グリル皿で庫内上部を仕切り、限られた空間に熱効率を高めたボイラーで集中的にスチームを噴射。短時間でムラなくスチームが充満し、蒸し器同等の仕上がりを可能に。

スチームコントロール

調理に応じて低温のスチームから高温の過熱水蒸気まで、量、噴射タイミングをきめ細かくコントロール。
【スチーム量】少量 ←ー→ 多量
【スチーム温度】低温 ←ー→ 加熱水蒸気

ゆで卵・温泉卵

自動メニューでゆで卵や温泉卵が殻付きのまま1個から。
スチーム量:★★★
スチーム温度:★☆☆

蒸し料理

ヘルシーな蒸し料理が簡単に。
スチーム量:★★★
スチーム温度:★★☆

発酵

発酵に適した環境をキープするので、霧吹きは不要。
スチーム量:★★☆
スチーム温度:★☆☆

中華まんあたため

中華まんも、ふっくらホカホカ。
スチーム量:★★☆
スチーム温度:★★☆

お菓子・パン

生地の乾燥を防ぎ、しっとり、ふっくら焼き上げ。
スチーム量:★★☆
スチーム温度:★★☆

解凍

解凍ムラを抑えて、使いやすい状態にすばやく解凍。
スチーム量:★☆☆
スチーム温度:★☆☆

スチームあたため

ごはんも、ラップなしでしっとり、ふっくら。
スチーム量:★☆☆
スチーム温度:☆☆☆

グリル・オーブン料理

余分な脂や塩分を落として焼き上げ。
スチーム量:★☆☆
スチーム温度:★★★

ゆで卵・温泉卵※1

ゆで卵

温泉卵

置くだけ簡単!

※1 自動メニューのみ対応。

蒸し物調理

スピードスチーム機構により、スチームを使った調理も充実。たっぷりのスチームが素材の味を生かして、おいしくふっくら仕上げます。

蒸し物10分※2/蒸し焼き10分※2

グリル皿で仕切られた庫内上部にスチームを噴射するので、蒸し物、蒸し焼きもしっかり。

※2 自動メニュー「蒸し物10分」「蒸し焼き10分」対応メニューにおいて、「10分」には下ごしらえなどの時間は含みません。

低温スチーム

新たに60~95℃を5℃刻みに設定できます。漬物も塩もみ不要ですばやく漬け込み。また、鶏ハムもしっとり仕上げます。

スチームトースト

スチーム追加でふんわり焼き上げます。(加熱時間は通常トーストプラス約2分)

ヘルシー調理※3

鶏の塩焼きの場合、大火力極め焼きヒーターとグリル皿で、鶏肉の脂を素早く落とし、表面をしっかり焼くことでヘルシーに焼き上げます。また、ヒーターと過熱水蒸気の働きで、魚の塩分を落としながら焼き上げます。

※3 一部の自動メニューに限ります。

手動スチーム

金属製のザルや缶詰に入った食材、レトルト食品をそのままあたためられます。※4

※4 手動スチーム以外ではあたためはしないでください。