お互いに忙しく働く20代共働き夫婦の、おいしい7days。

管理栄養士・惣菜管理士・パンシェルジュ 菱沼未央さん 管理栄養士・惣菜管理士・パンシェルジュ 菱沼未央さん

フリーランスの管理栄養士でパンシェルジュでもある菱沼未央さん。
夫婦共働きでお互い忙しく生活リズムも違う。そんな彼女のおいしい7daysとは――――

まとめて作ってもおいしさが続くから、生活のリズムが違ってもごはんで繋がっています。

パーシャル搭載冷蔵庫とBistroでみつけた「おいしい7days」

・時間がないときでも、多めにつくれて保存できるから、夫にいつでもおいしいごはんを食べてもらえます。

・シチューやカレーも食べる分だけすくって温められる7daysパーシャルが、生活リズムが違う夫婦にウレシイ。

・材料を切ってBistroに入れるだけ。少ない調味料でもちゃんと味がしみ込んだ筑前煮ができてびっくり。

・Bistroは高温まで上がるから、家族が好きなピザもおいしく焼きあげられます。

・野菜のもちがよく、無駄にしなくていい。こんなにもつと思いませんでした!

食べた人が笑顔になる瞬間が幸せ。忙しい日々の中でも食べる人のことを思ってごはんを作ることを心がけています。

お互い仕事が忙しいので、食事時間も平日はバラバラ。週末に作りおきしておいて、いつでも夫が勝手に(笑)食べられるようにしてます。最近外食が続いているかな、足りない栄養素は何かなとか、今一番食べたいものはなんだろう?とか、食べてくれる人のことを考えながらメニューを考えますね。おいしく食べて、ごはんで健康になってほしいっていう。「おいしくなあれ」って思いながら作ってます。

トマト調理

ふだんのごはん作りにかける時間が減りました。

7daysパーシャルとBistroがあるから、ふだんのごはん作りにかける時間が減りましたね。時間がない時でも、Bistroのおかげで手をかけて調理をしなくてもいいし、7daysパーシャルは多めに作っても保存しておくことができるので、夫にいつでもおいしいごはんを食べてもらえます。
シチューとかカレーとかパーシャル室に入れておいて、食べる分だけスプーンですくって温めるとか、生活リズムが違う夫婦にはいいですよね。しかも7daysパーシャルはおいしいまま約1週間も保存しておけるから、助かります。Bistroはまかせっきりで温泉卵を作ってくれるのも最高です!

パーシャル搭載冷蔵庫

切って入れるだけ。少ない調味料でちゃんと味がしみ込んだ筑前煮に驚き。

Bistroで筑前煮を作ったら、おいしくできました。食材を切って調味料入れるだけなのに、ちゃんと味のしみ込んだ煮物になりました!
しかも少ない調味料でできることにびっくり。鍋で作るときの半分くらいじゃないかな。カロリーや塩分量が気になる方にも、もってこいですね。

今までガスオーブンしか知らなかったけど、Bistroで焼き上げるピザやケーキに感動。

実家の家族が好きなんで、粉にもこだわって生地からピザをよく作るんですけど、高温で焼き上げたいので、ガスオーブンで焼いていたんです。子供のころからガスオーブンで育ってきているので、今まであまり電子オーブンを使ったことがなかったんですよね。でもBistroは300℃まで上がるから、ピザもおいしく焼けて驚きました。
あと、キャロットケーキ!キャロットケーキは自分的にこだわりのレシピに仕上げた自信作なんですけど、Bistroで焼いたら、いまだかつてないくらいしっとり焼けて。まるで焼き立てから3日間寝かせたようなおいしさで、感動しました。

ピザ

野菜のもちがすごいから、無駄にしなくていい。パクチーが7日経ってもみずみずしいままなのが驚きでした。

野菜のもち、感動しますよ。パクチーとかすぐダメになってたんですけど、1週間経っても買った時のまま。しかも香りがちゃんと残ってたんですよ!なのに、冷蔵庫の中はパクチー臭くならなくて、かなり感動です。買った時のまま、こんなにもつとは思いませんでした!鮮度が長持ちするから、野菜を無駄にしなくていいですよね。

パクチー料理

菱沼未央さん監修 作りおきでカンタンアレンジ、おいしい7daysレシピ

作りおきでカンタンアレンジ、おいしい7daysレシピ 作りおきでカンタンアレンジ、おいしい7daysレシピ

お互いに忙しく働く20代共働き夫婦におすすめ。

管理栄養士・惣菜管理士・パンシェルジュ 菱沼未央さん
管理栄養士・惣菜管理士・パンシェルジュ
菱沼未央さん

見た目ばかりを追わず、食材の声に耳を傾け考案される“体に優しいごはん”に多くの支持を集め、新メニュー開発の依頼が後を絶たない。また「一度たべたら病みつきになる」とインスタグラムで話題を集めた「悪魔のトースト」の生みの親としても知られている。

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