焼きざけ【自家製冷食（はやうま冷凍）】

焼きざけをはやうま冷凍して、お弁当の鉄板おかずに。

はやうま冷凍した焼きざけは、身も皮もカチコチで霜つきが見られませんでした。レンジで温めれば、焼きたてみたいなふっくら食感に。冷めてもおいしいから、おにぎりの具にも重宝しています。

甘塩ざけを魚グリルで、両面こんがり。

バットにのせた網の上で、急凍45分。

ラップに包んでからフリーザーバッグに入れ、冷凍室へ。

レンジで温めたら、食べやすく骨をとって詰めるだけ！

特売日にまとめて買って、まとめて焼いてから、冷凍ストック。はやうま冷凍に出会うまで、こんな発想、なかったですね。魚グリルを取り出して洗う、あの手間も一度で済んじゃうところも、ありがたいです。

掲載内容は使用者の個人的な意見および感想を含んでいます。また、運転状況や食品の種類・状態や量によって、効果が異なります。

※1最大氷結晶生成帯（-1℃～-5℃）を通過する時間：約28分。実験条件：牛ステーキ肉（もも肉）150gをラップ包装。クーリングアシストルーム内、またはパーシャル/はやうま冷凍切替室内のアルミプレートの上に置いて急凍した場合、外気温25℃、扉開閉なし（当社測定）。