生豆のご紹介

生豆のご紹介 生豆のご紹介

コーヒー豆のプロが「The Roast」のために選別した高品質の生豆をお届けします。

世界中のコーヒー産地から厳選された生豆をお届け。

緯度と標高の関係

コーヒーの栽培に適した日中気温は20~24℃。標高が100メートル高くなると気温は0.6度低くなりますが、緯度が低い赤道付近では平均気温が高いため、より高い標高での栽培が可能になることで個性ある風味のコーヒーが栽培されます。

緯度と標高の関係

コーヒーの栽培に適しているのは、赤道を中心にした北緯約23度から南緯約23度までの熱帯・亜熱帯地方。 この地域を中心とするさまざまな産地から、その土地ならではの個性をもった生豆が届きます。

1 エチオピア 2 インドネシア 3 ブラジル
Africa

大自然の印象どおり野性味あふれる個性的な風味が特徴です。

Asia-Oceania

湿潤な熱帯雨林の環境下で独特なコクが生まれます。

Central America

様々な自然環境により個性豊かな風味を各国で楽しめます。

South America

世界最大の生産国ブラジルは甘くやわらかい風味があります。

個性が際立つ生豆の産地

同じコーヒーでも、地域によって生育環境は大きく異なります。ここでは代表的な3つの原産国をご紹介します。

①ETHIOPIA エチオピア
①ETHIOPIA エチオピア

高品質なアラビカ種の原産地。標高1600メートル以上で生育するコーヒーは、寒暖の差が大きいため爽やかな酸味が生まれます。

②INDONESIA インドネシア
②INDONESIA インドネシア

熱帯雨林に囲まれたコーヒー畑は、日照時間が少ないため生育に時間がかかることで、じっくりと凝縮されたコクのある生豆が収穫できます。

③BRAZIL ブラジル
③BRAZIL ブラジル

世界一の生産国では機械化の進んだ大規模農園での近代的な栽培方法が主流。土地がもつミネラルが、コーヒーらしい苦みをもたらします。

スターターキット 生豆パック

焙煎機本体とあわせて、2種の生豆をお届けいたします。

※1種につき1パック200g

ブラジル サントアントニオ ナッティブレイク

BRAZIL Santo Antonio Nutty Break

エチオピア イルガチャフィ ワイニードリップ

ETHIOPIA Yirgacheffe Winey Drip

定期お届け豆一覧

3ヵ月毎のテーマに合わせて、世界各地から厳選されたスペシャルティコーヒーの生豆を毎月お届け。ご自宅にいながら、世界中のコーヒーをお楽しみいただけます。
各月10日までにご契約の場合、当月末頃に翌月のテーマ豆からお届け開始いたします。
例)4月10日に購入の場合、4月末に5月のテーマ豆をお届けいたします。
各月11日以降にご契約の場合、翌月末頃に翌々月テーマの豆からお届け開始いたします。
例)4月11日に購入の場合、5月末に6月のテーマ豆をお届けいたします。

※豆の種類は気候の変動や入荷状況によって変更になる可能性がございます。
※コーヒー生豆は農産物のため、通常の形状と異なるもの、欠点豆とよばれるもの、稀にとうもろこしや石などの異物が含まれていることがあります。それらを焙煎~抽出したコーヒーの飲用による健康への影響はございませんのでご安心ください。(焙煎前に欠点豆を除去していただくと、より一層美味しくいただけます。)

春 香りを楽しむ

『The Roast』でローストした新鮮な豆で楽しめる、コーヒーのフレグランス。花、ナッツ、ワイン、柑橘類のような特徴的なアロマ。コーヒーの多様な香りが楽しめるラインアップをセレクトしてお届けします。

※3種コースのみ

4月 メキシコ
オアハカ地区
ルワンダ
ニャマシェケ地区
ケニア
二エリ地区
5月 タンザニア
ンボジ地区
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ケニア
キリニャガ地区など
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ブラジル
サンジョアンダボアビスタ地区
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6月 エチオピア
グジ地区
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コロンビア
ウイラ地区
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グアテマラ
パレンシア地区
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夏 味わいを楽しむ

『酸味や苦みなど、さまざまな要素の組合せから生まれるコーヒーの味わい。暑い季節にこそ、フレーバーの際立つ生豆をラインアップ、アイスコーヒーで楽しめるプロファイルも登場します。

※3種コースのみ

7月 インドネシア
スマトラ島 リントン地区
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エクアドル
マナビ地区
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イエメン
イスマイリ地区
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8月 コロンビア
ウイラ地区
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ブラジル
サントアントニオ地区
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タンザニア
キゴマ地区
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9月 コスタリカ
タラス地区
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インドネシア
スマトラ島 リントン地区
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ルワンダ
フエ地区
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秋 マッチングを楽しむ

秋を迎えてクリスマスシーズンへと向かうこの季節には、食事のメニューやチョコレート、クリームを使ったスイーツとのマッチングさらには和菓子とのマリアージュなどが楽しめます。

※3種コースのみ

10月 ブラジル
サントアントニオ地区
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タンザニア
タリメ地区
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グアテマラ
アンティグア地区
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11月 コスタリカ
タラス地区
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グアテマラ
サンタロッサ地区
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インドネシア
セレベス地区
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12月 エチオピア
イルガチャフィ地区
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メキシコ
チアパス地区
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グアテマラ
ウエウエテナンゴ地区
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冬 アレンジを楽しむ

北風が吹く寒い冬には、お部屋で体が芯からあたたまるコーヒーを。お気に入りのブラックコーヒーに、ミルクやココア、リキュールなどを加えたアレンジメニューの数々が楽しめます。

※3種コースのみ

1月 ホンジュラス
コマヤグア地区
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コロンビア
ナリーニョ地区
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インドネシア
シディカラン地区
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2月 ケニア
二エリ地区
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パナマ
ボケテ地区
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ブラジル
カルモデミナス地区
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3月 ブラジル
ノバヘセンデ地区
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グアテマラ
サンタロッサ
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タンザニア
ンベヤ地区
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サービス・製品に関するお問い合わせ

パナソニック The Roast カスタマーセンター
0120-872-313(10:00-17:00※土日祝除く)