47都道府県 至高の一膳プロジェクト

すべての米を、おどらせて、もっとおいしく。

日本各地には、その土地ならではの米がある。
土地の水が、風が、大地が、そして、作り手の想いが、
その米を他のどこにもない、特別なものに育んでいく。

それぞれの米の持ち味を最大限に引き出したい。
だからパナソニックは、始めました。
47都道府県「至高の一膳」プロジェクト。
個性豊かな米を育む地域と協力しながら、
ひとつひとつの米がもつ魅力をお伝えしてゆきます。

かまど炊きを超える究極の美味しさを目指した“Wおどり炊き”。
米の個性やおいしさをとことん引き出す“銘柄炊き分けプログラム”。
こだわりの炊き技で、いつも食べている米の本当のおいしさをみなさまにお届けします。
その土地ならではの、ごはんのお供とともに。

おいしいごはんは、私達を幸せな気持ちにしてくれる。

47都道府県「至高の一膳」プロジェクト。

全国の有名料亭監修のもと、その土地が育む銘柄米を米本来のおいしさを引き出す炊き技「Wおどり炊き」で炊き上げたごはんと、その土地のごはんのお供・汁ものを、名産の器に盛りつけました。
47都道府県の個性豊かな、至高の一膳をご紹介します。

お米一粒一粒をおどらせて、うまさを引き出す「Wおどり炊き」と、お米の特性に合わせたプログラム(火加減)で炊き上げる「銘柄炊き分けコンシェルジュ」で、その土地が育む個性豊かな各地の銘柄米のおいしさを最大限に引き出したごはんに炊き上げます。

「Wおどり炊き」開発ストーリー