【MAYAさん監修】豚汁

つくり方

• 1

  大根、にんじんはいちょう切りにする。しいたけは石づきを切り、食べやすいい大きさに手で裂く。ごぼうはささがきにして水にさらす。たまねぎは薄切り、豚バラ肉と厚揚げは一口大に切る。長ねぎは斜め切りにする。

• 2

  大根、にんじん、しいたけ、たまねぎ、ごぼう、豚バラ肉をごま油（分量外）でさっと炒め、だし汁で煮込む。

• 3

  長ねぎはフライパンで表面に焼き色がつく程度に焼く。

• 4

  2の野菜が煮えたら厚揚げと3を加え、味噌で好みの味にととのえる。

• 5

  4をスクリュータイプの保存容器に1杯分ずつ入れる。

• 6

  ふたをあけたまま、「はやうま冷凍（急凍）」で60分急凍する。

• 7

  急凍後は、冷凍室で保存する。