【島本美由紀さん監修】バラエティ味たま
おつまみにもぴったり！「はやうま冷却」で急冷すれば、短時間でしっかり味がしみ込みます。
このレシピは、パナソニック製 冷凍冷蔵庫の「クーリングアシスト機能（はやうま冷凍・冷却）」を使用して作成しています。
食品の量や種類・調理の仕方、食品の入れ方によって、急冷や急凍が不十分な場合がありますので、ご注意ください。
材料（6個分）
- 卵6個
- 焼きそばソース（粉末）1/2袋
- お好みのドレッシング大さじ2
- スイートチリソース大さじ2
つくり方
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1
鍋にたっぷりの湯を沸かす。卵はおしり（丸みのある部分）に画びょうやピンで穴をあけ（こうすることで半熟卵になり、皮がつるんとむける）、やけどに注意しながら湯に入れて7分ゆでる。
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2
冷水に取り、卵がつぶれないよう注意しながら水の中で殻をむく。
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3
ポリ袋3枚に卵を2個ずつ入れ、それぞれに焼きそばソース、ドレッシング、スイートチリソースを入れて軽くもむ。空気を抜いて袋の口をしばり、クーリングアシストルームで15分「はやうま冷却」（急冷）し、冷蔵室で1時間ほど保存する。
出典：Panasonic
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