【静岡県】よだれ蒸し浜松餃子
お皿に材料をのせてレンジで加熱するだけでできるお手軽レシピ。
15分でできるので時間がない時にもおすすめの一品です。
このレシピは、パナソニック製 冷凍冷蔵庫の「クーリングアシスト機能（はやうま冷凍・冷却）」を使用して作成しています。食品の量や種類・調理の仕方、食品の入れ方によって、急冷や急凍が不十分な場合がありますので、ご注意ください。
材料（2人分）
- はやうま冷凍した浜松餃子10個
- もやし1/2袋（100g）
- チンゲン菜1株（100g）
- 長ねぎ1/3本（40g）
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A
- 砂糖小さじ1
- 酢大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 水大さじ1
- おろししょうが小さじ1
- 白いりごま大さじ1
- 豆板醤小さじ1/2
- ラー油小さじ1
つくり方
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1
【下ごしらえ／浜松餃子を冷凍保存する】
アルミのバットにラップを敷いて浜松餃子を並べ、クーリングアシストルームで45分【急凍（はやうま冷凍）】する。冷凍用保存袋に移し、通常の冷凍室で保存する。 -
2
チンゲン菜は十字に切る。長ねぎはみじん切りにする。
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3
ボウルに長ねぎ、Aを入れて混ぜる（たれ）。
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4
耐熱容器にもやしを敷き、はやうま冷凍した冷凍餃子を凍ったまま重ならないようにのせ、まわりにチンゲン菜をのせる。水（分量外:大さじ2）を回し入れ、ふんわりとラップをし、火が通るまで600Wのレンジで8〜10分加熱する。たれをかける。
餃子の皮が透明になるまで様子を見て加熱しましょう。