ミートソースパスタ【自家製冷食（はやうま冷凍）】

ミートソースパスタをはやうま冷凍。クッキングシートを使った急凍のコツ。

夕食のミートソースパスタを多めに作り、残った分をはやうま冷凍してみました。ソースをかけるパスタは、めんとソースの間にクッキングシートを挟んで急凍するのがポイント。レンジで温めるだけで、おいしくいただけました。

にんじんとたまねぎをたっぷり使って、ミートソース作り。

みりんを少し加えて甘めに。

少量のミートソースとケチャップでパスタを味つけ。

食卓用に取り分け、残った分を容器へ。めんの上にクッキングシートを敷き、その上にソースをのせる。

容器のふたを閉めずに、クーリングアシストルームで急凍45分。アツアツの場合は60分。

レンジで温めて、在宅勤務のお昼ごはんに。

「作る時間がないときも、手作りのパスタが味わえるって幸せ…」とパスタをかみしめながら思いました。雑談で息抜きができない孤独な在宅勤務時に、ほっと一息つけるひとときをくれた、はやうま冷凍に感謝。

掲載内容は使用者の個人的な意見および感想を含んでいます。また、運転状況や食品の種類・状態や量によって、効果が異なります。

※1最大氷結晶生成帯（-1℃～-5℃）を通過する時間：約28分。実験条件：牛ステーキ肉（もも肉）150gをラップ包装。クーリングアシストルーム内、またはパーシャル/はやうま冷凍切替室内のアルミプレートの上に置いて急凍した場合、外気温25℃、扉開閉なし（当社測定）。