たらことたまねぎの甘酢かけ

つくり方

• 1

  たまねぎは皮をむき、パーシャル【中】で約1時間冷やす。

• 2

  2を薄切りにして、水に10分さらす。

• 3

  たらこは皮を取り、身をほぐす。

• 4

  ボウルに酢、砂糖、塩をあわせ、よく水気を切ったたまねぎとたらこを加えて混ぜる。

• 5

  器に盛り、細かくちぎったパセリを飾る。