ぷるぷるパンナコッタ

つくり方

• 1

  すべての材料が入る大きさの耐熱容器に水とゼラチンをふり入れ、10分ほどおいてふやかす。

• 2

  1を電子レンジ・600Wで40～50秒ほど加熱し、牛乳のうち50mLを加えてよく混ぜる。バニラエッセンス、コンデンスミルクを加えてさらに混ぜる。

• 3

  2に残りの牛乳を加えて混ぜ、保存容器に移し、パーシャル室で2時間以上冷やし固める。一晩以上おくと微凍結するので、ぷるぷる食感で食べたい場合は固まったあとに冷蔵庫に移す。（パーシャル室で約1週間、冷蔵庫で約3日間保存可能）

• 4

  器に盛ってフルーツを添え、缶詰のシロップをかける。