たっぷりフルーツ＆くるみのパン
プレミアムフランスパンミックスでつくる、果実たっぷりのパンです。
このレシピは、パナソニックのホームベーカリー SD-MDX4、SD-MT4、SB-4を使用して作成しています。
室温が30℃以上になると出来栄えが悪くなる可能性があります。
材料（1斤分）
- A
- プレミアムフランスパンミックス1袋（250g）
- 冷水（約5℃）※室温25℃以上のときは、10g（mL）減らして使う。180g（mL）
- ドライイースト1袋（1.4g）
-
B
- レーズン（5mm角以下に刻む）30g
- ドライブルーベリー（5mm角以下に刻む）20g
- オレンジビール（ドライタイプ、5mm角以下に刻む）20g
- くるみ（5mm角以下に砕く）30g
つくり方
-
1
パン羽根をセットしたパンケースに材料Aを入れ、本体にセットする。
-
2
イースト容器にドライイーストを、レーズン・ナッツ容器に材料Bを入れる。（レーズン・ナッツ容器の容量が100gより少ない機種の場合、機種の最大容量まで減らしてください）
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3
メニュー【フランスパン】【レーズン：あり ふつう】を選び、スタートする。
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4
焼き上がったらパンを取り出して粗熱を取る。
出典：Panasonic