かぼちゃのちぎりぱん

やさしい甘みがクセになる、かぼちゃの形のちぎりパン

このレシピは、パナソニックのホームベーカリー SD-MDX4を使用して作成しています。

材料の「大1」「小1」は、ホームベーカリーに付属の「大スプーン1杯」「小スプーン1杯」の意味です。「小さじ」「大さじ」は市販の計量スプーンのことです。

材料（8個分）

1

パン羽根をセットしたパンケースに材料Aを入れ、本体にセットする。
2

イースト容器にドライイーストを入れる。
3

メニュー【リッチ生地（パン生地）】を選び、スタートする。
4

ピッピッと鳴ったら【取消】を押して生地をすぐ取り出す。
（そのまま放置すると、さらに発酵が進みます。また、生地の配合を変えると、発酵が遅くなることがあります）
5

【成形する】スケッパーで生地を8等分する。きれいな面を出して丸め、ふきんをかけて約15分休ませる。
6

5を手で軽く押さえてから、もう一度丸め直す。タコ糸を使って、生地を放射状にしばる。
7

【発酵させる】きれいな面を上にして並べ、霧吹きをする。30～35℃で約40～60分（約2倍の大きさになるまで）発酵させる。
8

【焼く】170～200℃に予熱したオーブンで約15分焼く。
9

【仕上げ】中央にかぼちゃの種を飾る。

出典：Panasonic