りんごとポテトのチャイ風ポタージュ

つくり方

• 1

  りんご、じゃがいも、たまねぎを細かく刻む。 鍋にオリーブオイルを引き、たまねぎが透明になるまで炒めたら、水とりんご、じゃがいも、Aを加え入れ、約13分煮詰める。

• 2

  1の鍋からシナモンスティックとクローブを取り除いてミキサーコップに移し、【スープ：8】でかくはんする。

• 3

  2に豆乳を加えてかくはんし、塩で味をととのえる。器に盛り、お好みではちみつとシナモンパウダーをかける。