生食パン【Japan】

厳選された国産材料のみでつくる、ニッポンの食パン。

このレシピは、パナソニックのホームベーカリー SD-MDX4、SD-MT4を使用して作成しています。

材料の「大1」「小1」は、ホームベーカリーに付属の「大スプーン1杯」「小スプーン1杯」の意味です。

材料（1斤）

※SD-MDX102、SD-MT3、SD-MDX101、SD-MT2の機種で焼くときは分量はそのままで【パン・ド・ミ（焼き色淡）】で焼いてください。

強力粉（スーパーはるゆたかまたははるゆたか）250g

種子島産原糖または三温糖25.5g（大3）

精製塩5g（小1）

バター（高千穂発酵バター）20g

はちみつ（国産アカシア）5g

生クリーム（中沢フレッシュクリーム36%）30g

水 ※室温25℃以上のときは、約5℃の冷水を10g減らして使う。150g

ドライイースト1.4g（小1/2）

1

パン羽根をセットしたパンケースにAの材料（ドライイースト以外）を入れ、本体にセットする。

※「パン・ド・ミ」コースで作る際、予約タイマーは使用しないでください。（生クリーム使用のため、腐敗の恐れがあります）
2

イースト容器にドライイーストを入れる。
3

【リッチパン・ド・ミ】を表示させ、【焼き色：標準】を選ぶ。
4

ふたを閉めてスタートする。
・スタートしたあとは、ふたを開けないでください。ドライイーストがこぼれる場合があります。
・ドライイーストが投入されるときに音がします。
5

ピッピッと鳴ったら【取消】を押してパンケースを取り出し、2分程度冷ましてからパンを取り出す。

出典：Panasonic