フィリピンのスタミナ料理シシグ
スパイシーな味付けが食欲をかき立てる、フィリピンのスタミナ料理。
このレシピは、パナソニックのフードプロセッサー MK-K82 を使用して作成しています。
材料
- 豚肩ロース300g
- たまねぎ1/2個
- サラダ油適量
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A
- にんにく（みじん切り）1片分
- しょうが（みじん切り）1片分
- 赤とうがらし（輪切り） 3本分
- 青とうがらし（輪切り） 3本分
- しょうゆ大さじ3
- 塩、こしょう少々
つくり方
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1
フードプロセッサーにナイフカッターを取り付け、豚肉をミンチに、たまねぎはみじん切りにする。
容器の縁についた場合、食材はヘラで落として再び運転する。
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2
鍋にサラダ油を引き、Aと豚ひき肉を炒める。
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3
2にたまねぎを加えてさらに炒め、しょうゆと塩、こしょうで味をととのえる。
出典：Panasonic