【macaroni監修】親子丼
お肉やわらか、味しみしっかりの親子丼も、オートクッカーで手軽に。
このレシピは、パナソニックのオートクッカー ビストロ NF-AC1000 を使用して作成しています。
材料（4人分）
- 鶏もも肉（5cm角に切る）400g
- たまねぎ（1cm幅のくし切り）1個
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A
- しょうゆ大さじ2
- 砂糖小さじ2
- みりん大さじ2
- 顆粒和風だし小さじ1/2
- 水150mL
- 溶き卵4個分
- ごはん茶わん4杯分
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【仕上げ】
- 小口ねぎ適量
つくり方
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1
内なべに羽根をセットし、肉、たまねぎ、混ぜ合わせたAを入れる。
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2
内なべを本体に入れ、ふたを閉めてハンドルをロックする。
【手動】→【圧力調理】→【中圧】→【たまに混ぜる】→【3分】→【START】を押す。 -
3
できあがりブザーが鳴り、圧力が下がったら、ふたを開けて溶き卵を流し入れる。
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4
ふたを閉めて【手動】→【煮詰め】→【強火】→【たまに混ぜる】→【2分】→【START】を押してふたを開ける。
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5
できあがりブザーが鳴ったら（もしくは卵がお好みの固さになったら）、ごはんの上に盛り付け、小口ねぎを散らす。