鶏とじゃがいものヤンニョム炒め

パナソニックのオートクッカーでつくる、鶏とじゃがいものヤンニョム炒めのレシピをご紹介します。

このレシピは、パナソニックのオートクッカー ビストロ NF-AC1000 を使用して作成しています。
操作には、スマートフォン及び「キッチンポケット」アプリが必要です。
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総調理時間の目安:約20分

鶏とじゃがいものヤンニョム炒め

材料(4人分)

  • サラダ油大さじ3
  • 鶏もも肉(皮付き/3~5cm角/1個20~30g)400g
  • 少々
  • こしょう少々
  • 片栗粉大さじ2
  • じゃがいも(1cm幅いちょう切り)300g
  • 【作業時あと入れ A】
    • コチュジャン大さじ2
    • はちみつ小さじ2
    • 大さじ1
    • 小さじ2
    • トマトケチャップ大さじ2
    • おろしにんにく小さじ1
  • 【仕上げ】
    • サンチュ適量
    • 白ごま適量
    • 糸とうがらし適量

つくり方

  • 1

    鶏もも肉に塩、こしょうをし、片栗粉をまぶす。

  • 2

    内なべに羽根をセットし、サラダ油をしき、1の鶏肉を皮が下になるようになべ底に広げて入れ、その上に水けをふき取ったじゃがいもを入れる。

  • 3

    内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。

  • 4

    「キッチンポケット」アプリの「鶏とじゃがいものヤンニョム炒め」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。

  • 5

    ブザーが鳴ったら、ゆっくりとふたを開けて、油はねに注意しながら混ぜ合わせたAを内なべに入れ、ふたを閉めてハンドルをロックし、【START】を押す。(作業は調理終了の約3分前です。)

    ・ふたが閉まりにくいことがあります。
    ふたをゆっくりと押さえながら閉めてハンドルをロックしてください。

  • 6

    できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、皿に盛り、サンチュ、白ごま、糸とうがらしを添える。

  • 2人分のレシピはキッチンポケットアプリをご覧ください。
  • このレシピは調理の途中で作業が必要です。