Panasonic Cooking

鶏とブロッコリーのマカロニグラタン

パナソニックのオートクッカーでつくる、鶏とブロッコリーのマカロニグラタンのレシピをご紹介します。

このレシピは、パナソニックのオートクッカー ビストロ NF-AC1000 を使用して作成しています。
操作には、スマートフォン及び「キッチンポケット」アプリが必要です。
スマートフォンでご覧いただいている方は、アプリを立ち上げてご覧ください。パソコン・タブレットでご覧いただいている方は、ページ下部のQRコードをスマホで読み込んでください。

総調理時間の目安：約20分

鶏とブロッコリーのマカロニグラタン

材料（4人分）

  • A
    • 鶏もも肉（2cm角）300g
    • たまねぎ（薄切り）中1個（190g）
    • エリンギ（薄切り）80g
    • 塩少々
    • こしょう少々
    • バター40g
    • 顆粒コンソメスープの素大さじ1
    • 薄力粉大さじ4
    • にんにく（みじん切り）大さじ1
  • 【作業時あと入れ】
    • 牛乳500ｍL
    • マカロニ（グラタン用/ゆで時間の目安8～9分）100g
    • ブロッコリー（小房に分ける/2～3cm程度）80g
  • 【仕上げ】
    • ピザ用チーズ適量

つくり方

  • 1

    内なべに羽根をセットし、Aを順に入れる。

  • 2

    内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。

  • 3

    「キッチンポケット」アプリの「鶏とブロッコリーのマカロニグラタン」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。

  • 4

    ブザーが鳴ったら、ふたを開けて、牛乳、マカロニ、ブロッコリーを順に入れ、ふたを閉めてハンドルをロックし、【START】を押す。
    （作業は調理終了の約9分前です。）

  • 5

    できあがりブザーが鳴ったらふたを開ける。

    ・できあがり直後はまだかたいマカロニやブロッコリーも、オーブンで焼くと柔らかくなります。

  • 6

    5をグラタン皿に入れ、ピザ用チーズをのせてオーブンやトースターで焼く。

    ・オーブンやトースターの種類によって加熱時間は異なります。様子を見ながらお好みの焼き加減まで焼いてください。
    （目安：オーブンで約200～250℃ 約10～12分）

  • 2人分のレシピはキッチンポケットアプリをご覧ください。
  • このレシピは調理の途中で作業が必要です。（作業は調理終了の約9分前です。）
  • マカロニやブロッコリーをより柔らかく仕上げたい場合は、様子を見ながらお好みの仕上がりになるまで加熱延長を行ってください。
    ソースをさらに煮詰めたい場合は、【手動】→【煮詰め】→【中もしくは弱】→【混ぜる】を選択し、必ずふたを開けて、様子を見ながらお好みの仕上がりになるまで煮詰めてください。
  • 市販のグラタンの素はふきこぼれるおそれがあるため、おすすめしません。
  • 早ゆでのマカロニでもお使いになれますが、仕上がりは変わります。また、ゆで時間の目安が10分以上のマカロニを使用する場合は、様子を見ながら延長加熱してください。
  • このレシピは調理完了後、自動で保温されます。（3時間まで）

【お願い】

  • 材料や分量、および作り方は、レシピの記載を必ず守ってください。量が多くなるとふきこぼれる場合があります。