47都道府県 はやうま冷凍ご当地レシピ

はやうま冷凍

業務用レベルの急速冷凍^※1で、解凍・加熱後のおいしさがアップ＊。

※1 最大氷結晶生成帯（-1℃～-5℃）を通過する時間：約28分。実験条件：牛ステーキ肉（もも肉）150gをラップ包装。
クーリングアシストルーム内のアルミプレートの上に置いて急凍した場合、外気温25℃、扉開閉なし（当社測定）。
＊当社調べ。運転状況や食品の種類・状態や量によって、効果が異なります。