NEW Wおどり炊き搭載 SR-VSX9シリーズ

Wおどり炊き搭載 VSX9シリーズ Wおどり炊き搭載 VSX9シリーズ Wおどり炊き搭載 VSX9シリーズ

50銘柄を炊き分ける。最新機能を搭載したパナソニックの最高峰モデル。

2つの炊き技で、お米本来のうまさを引き出す。

2つの炊き技で、お米本来のうまさを引き出す。2つの炊き技で、お米本来のうまさを引き出す。

Wおどり炊き

大火力おどり炊きと可変圧力おどり炊きの2つの炊き技で、それぞれ対流を変化させながら、お米を激しくおどらせます。これにより、一粒一粒にムラなく熱を均一にいき渡らせることができ、甘みともちもち感のあるふっくら美味しい銀シャリに炊き上がります。

Wおどり炊き

甘みとと旨みを閉じ込めて「ハリ」「ツヤ」を生み出す。

甘みとと旨みを閉じ込めて「ハリ」「ツヤ」を生み出す。甘みとと旨みを閉じ込めて「ハリ」「ツヤ」を生み出す。

220°C IHスチーム

スチーム(過熱水蒸気)を噴射し、釜の中のお米を高温加熱。工程の最後はスチームで仕上げ、お米の芯まで熱を浸透させて、溶け出た旨みをコーティング。ハリとツヤのあるごはんを炊き上げます。

220℃ IHスチーム

加圧追い炊きplus NEW

*SR-VSX9シリーズのみ。

これまでの「加圧追い炊き」よりも微細な圧力で制御し、お米の芯までしっかり加熱。表面のハリを残したまま、米粒を約10%大きく炊き上げることに成功しました(当社比)。

スチーム高速コース(炊飯時間:24分~) NEW

早く炊き上がる高速コースが、さらに美味しく進化。蒸らし工程で220°Cの高温スチームを投入することで、中までもっちりとしたごはんを実現します。

IHで全体を包み込み、熱効率に優れた釜で大火力をお米の芯までしっかり伝える。

ダイヤモンドかまど

美味しいお米を炊くために最も大切な条件が、高温加熱です。ダイヤモンド竈釜は、自社一貫生産により、IHに適した素材を組み合わせ、高い発熱性と蓄熱性、断熱性を実現しました。軽く、強く、熱効率に優れ、そのまま洗米もできます。

全面発熱6段IH

釜を包むように搭載したIHで、強力加熱ときめ細かい火力調節ができます。お米の美味しさを最大限に引き出します。

お米の鮮度を見極めて、一年中、新米のような「ハリ」「甘み」を引き出す。

鮮度センシング※1

お米は、精米後常温で保存しておくと約2週間後には、乾燥が目立ちはじめ、精米後に含水率が12%以下に落ちた乾燥米になります。鮮度センシングは、このようなお米の鮮度を「圧力センサー」で検知して、鮮度に合わせた炊き方に自動で調整。これにより、一年中、「ハリ」と「甘み」のある新米のようなおいしさを実現します。

※1 当社独自基準評価。お米の量、銘柄、保存状態、水の量などの使用条件によって異なります。「銀シャリ・ふつう」コース以外を選択すると、鮮度センシングはオフになります。

鮮度センシング

お好みのメニューや食感、お米の銘柄に合わせて自在に炊き分け。※2

お好みのメニューや食感、お米の銘柄に合わせて自在に炊き分け。お好みのメニューや食感、お米の銘柄に合わせて自在に炊き分け。

食感自在炊き分け

*SR-VSX9シリーズのみ。

圧力のかけ方やスチーム加熱の有無・温度を調整し、さまざまな食感やかたさに炊き分けできます。
各コースを3段階で精密にコントロール。13通りの炊き分けが可能に!

美味しく炊き上がったごはんは、ふっくら大粒。粒の大きさは味わいと同様に重要で、噛めば噛むほど旨みを感じ、美味しさを最大限に引き出します。VSX9シリーズは、お釜を開けた時に、一粒一粒が存在感のある美しい粒立ちです。さらに、炊き上がりのおねばがしっかりと引き出されている芳醇な香り、ハリもあり、冷めても美味しさが持続しています。

お米マイスターも絶賛 5ツ星お米マイスター  澁谷 梨絵さん

銘柄炊き分けコンシェルジュ

*SR-VSX9シリーズのみ。

日本各地のお米の産地と連携し、銘柄の作り手が理想とする味を追求。50銘柄をおいしく炊き分けて、産地の味をそのまま食卓へ。

本体の液晶画面で銘柄を選んで操作します。*銘柄や炊き方を次に変更するまで記憶します。

「玄米ごはん」コース

(炊飯時間:85分〜) *玄米おかゆも炊けます。

「玄米高速」コース NEW

(炊飯時間:65分〜)

「麦ごはん」コース NEW

テーマは、“おいしい健康”。従来の「玄米ごはん」コースに加えて、より速く炊ける「玄米高速」コースを新設定。高温浸水と加圧・減圧の相互作用により玄米の吸水を促進し、従来比23%時短※3でふっくらと炊き上げます。また、もち麦や押し麦がおいしく炊ける専用コースもご用意しました。

※2 「銀シャリ・ふつう」コース以外を選択すると、鮮度センシングはオフになります。
※3 当社従来品SR-VSX108(2018年発売)と新製品SR-VSX109で比較。従来品「玄米ごはん」コース(最短85分)に対して、新製品「玄米高速」コース(最短65分)。

ごはんの国と生きる炊飯器。

「Wおどり炊き×銘柄米」47都道府県 至高の一膳プロジェクト
炊飯科学のプロ「ライスレディ」
竃炊きのその先を目指して。 ”炊く”を極めるものづくり

商品ラインアップ

SR-VSX109

0.5~5.5合

SR-VSX189

1合~1升

おすすめコンテンツ

OKOME STORY

日本に住む私たちは、お米をもっと愉しむことができるはず。味や香り、食感など、お米の個性を知り・選び・味わう喜びをお届けします。

知る、探す、見つかる。じぶん好みのお米。OKOME STORY

日本料理「かんだ」主人 神田裕行さんはじめ、日本各地の食のプロたちが「Wおどり炊き」を実食。

有識者の声

ごはんの味を気にする日経ビジネスONLINE読者に聞く!あなたにとってのおいしいごはんとは?

いま求められる、家電の姿

●医療用ペースメーカー等をお使いの方は、医師とご相談ください。
●圧力式炊飯器は内部が高圧になるため、取り扱いを誤ると危険です。取扱説明書をお読みのうえ、正しくお使いください。