Ｗおどり炊き搭載 VSX9シリーズ

Wおどり炊き

大火力おどり炊きと可変圧力おどり炊きの2つの炊き技で、それぞれ対流を変化させながら、お米を激しくおどらせます。これにより、一粒一粒にムラなく熱を均一にいき渡らせることができ、甘みともちもち感のあるふっくら美味しい銀シャリに炊き上がります。

220°C IHスチーム

スチーム(過熱水蒸気)を噴射し、釜の中のお米を高温加熱。工程の最後はスチームで仕上げ、お米の芯まで熱を浸透させて、溶け出た旨みをコーティング。ハリとツヤのあるごはんを炊き上げます。

鮮度センシング^※1

お米は、精米後常温で保存しておくと約2週間後には、乾燥が目立ちはじめ、精米後に含水率が12%以下に落ちた乾燥米になります。鮮度センシングは、このようなお米の鮮度を「圧力センサー」で検知して、鮮度に合わせた炊き方に自動で調整。これにより、一年中、「ハリ」と「甘み」のある新米のようなおいしさを実現します。

※1 当社独自基準評価。お米の量、銘柄、保存状態、水の量などの使用条件によって異なります。「銀シャリ・ふつう」コース以外を選択すると、鮮度センシングはオフになります。

日本各地のお米の産地と連携し、銘柄の作り手が理想とする味を追求。50銘柄をおいしく炊き分けて、産地の味をそのまま食卓へ。

「玄米ごはん」コース

(炊飯時間：85分〜) ＊玄米おかゆも炊けます。

「玄米高速」コース NEW

(炊飯時間：65分〜)

「麦ごはん」コース NEW

テーマは、“おいしい健康”。従来の「玄米ごはん」コースに加えて、より速く炊ける「玄米高速」コースを新設定。高温浸水と加圧・減圧の相互作用により玄米の吸水を促進し、従来比23％時短^※3でふっくらと炊き上げます。また、もち麦や押し麦がおいしく炊ける専用コースもご用意しました。