おにの升スイーツ

つくり方

• 1

  豆腐をキッチンペーパーで包み、30～60分ほど水切りをする。

• 2

  フードプロセッサーにナイフカッターを取り付け、水切りした豆腐とAを入れ、ペースト状になるまでかくはんする。
  容器の縁についた場合、食材はヘラで落として再び運転する。

• 3

  升にカステラを敷き、コーヒーを染み込ませる。2を流し込み、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

• 4

  3にココアパウダーをふり、煎り豆とチョコペンでデコレーションする。