ビーツソースのミートボール

つくり方

• 1

  フードプロセッサーにナイフカッターを取り付け、Aを入れてふたをし、なめらかになるまでかくはんする。
  容器の縁についた場合、食材はヘラで落として再び運転する。

• 2

  手に油を付け、肉だねを16等分して丸く形を整える。

• 3

  フードプロセッサーにBを入れてふたをし、なめらかになるまでかくはんする。容器の縁についた場合、食材はヘラで落として再び運転する。
  

• 4

  3を耐熱容器に移し、600Wのレンジで2分ほど加熱する。

• 5

  フライパンにサラダ油（分量外）を引き、丸めた2を中火で全体に焼き目が付くまで焼く。

• 6

  器に混ぜ合わせた4を敷いて5を盛り付け、ミニトマトとパセリを飾る。