低糖質パン
パナソニックのホームベーカリーでつくる「低糖質パン」のレシピを紹介します。
このレシピは、パナソニックのホームベーカリー ビストロ SD-MDX4 / ホームベーカリー SD-MT4 を使用して作成しています。
材料の「大1」「小1」は、ホームベーカリーに付属の「大スプーン1杯」「小スプーン1杯」の意味です。「小さじ」「大さじ」は市販の計量スプーンのことです。
材料（1斤分）
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A
- 日清 低糖質パンミックス粉150g
- 無塩バター30g
- 溶き卵 ★ ※150g（M寸1個分）
- 水（室温25℃以上のときは、約5℃の冷水を使う）110g（mL）
- ★卵と水を足して160gとなるよう、正確に計る
-
【イースト容器】
- ドライイースト1袋（2.7g）
つくり方
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1
パン羽根をセットしたパンケースにAの材料を入れ、本体にセットする。
-
2
イースト容器にドライイーストを入れる。
-
3
メニュー【低糖質パン】を選ぶ。
-
4
ふたを閉めてスタートする。
・スタートしたあとは、ふたを開けないでください。ドライイーストがこぼれる場合があります。
・ドライイーストが投入されるときに音がします。
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5
ピッピッと鳴ったら【取消】を押してパンケースを取り出し、2分程度冷ましてからパンを取り出す。
- ※1 卵の大きさにより、出来栄えが変わる場合があります
- *具材投入量は、50gまで
出典：Panasonic
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