ラスク3種

つくり方

• 1

  【ラスクをつくる】食パンを5mm厚さにスライスし、【手動：120℃】で10分焼く。
  （焼き具合を見ながら焼き時間を調整する。ときどき扉を開け、庫内の水分を逃がす）

• 2

  【ラスク・フロランタンをつくる】鍋にAを入れて、弱火にかける。キャラメル色になったら、火からはずす。

• 3

  2にアーモンドスライスを加える。アーモンドは割れやすいので、注意しながら混ぜる。

• 4

  1のラスクの片面に3を塗って乾かす。

• 5

  【抹茶とホワイトチョコのラスクをつくる】ホワイトチョコを耐熱カップに入れる。湯せん、またはレンジ・600Wで50秒（レンジ・500Wで60秒でも可）加熱して溶かす。

• 6

  5に抹茶を加えてよく混ぜる。1のラスクの片面に塗って乾かす。

• 7

  【紅茶とオレンジのラスクをつくる】ボウルにBを入れて混ぜ合わせる。

• 8

  1のラスクの片面に7を塗り、オレンジピールをトッピングして乾かす。