ポークトマト

つくり方

• 1

  【下ごしらえ】
  じゃがいもはせん切りにして水にさらし、水分をふき取っておく。

• 2

  肉は筋切りをして1枚を3等分にし、塩、こしょうをしてもみ込み、片栗粉をまぶす。

• 3

  

  【冷凍する】
  ジッパー付き冷凍用保存袋大（28×27cm）に、野菜、塩・こしょう、オリーブオイルを入れて密閉し、袋ごと上下を返しながら全体になじませる。袋の中でなるべく野菜が重ならないように広げ、金属トレーなどにのせて平に冷凍する。

• 4

  

  たれに肉を入れてからませる。別の冷凍用保存袋に肉を重ならないように1人分（3切れ）ずつ並べる。容器に残ったたれを写真のように袋に入れ、肉になじませ密閉する。金属トレーなどにのせて平らに冷凍する。

• 5

  

  【焼く】
  図のように、グリル皿へ1人分（3切れ）ずつ肉を重ならないように並べ、残ったたれを上からかける。 その上に野菜を広げ、最後にチーズをかけて上段に入れる。
  
  【料理集】→【番号で選ぶ】→【No.90】→【決定】→【4人分】→【スタート】
  ・目安時間約25分