ラタトゥイユ

パナソニックのライス&クッカーでつくる、ラタトゥイユのレシピをご紹介します。

このレシピは、パナソニックのIHジャー炊飯器 ライス&クッカー SR-UNX101 を使用して作成しています。

操作には、スマートフォン及び「キッチンポケット」アプリが必要です。

ラタトゥイユ

材料(4人分)

A
なす(2~3cm角に切る)1本
ズッキーニ(2~3cm角に切る)1本
たまねぎ(くし切り)1/2個
赤パプリカ(ーロ大に切る)1/2個
黄パプリカ(一口大に切る)1/2個
トマト(一ロ大に切る)2個(300g)
スライスベーコン (1cm幅に切る)40g
にんにく(みじん切り)1片
ローリエ2枚
白ワイン(または酒)小さじ2
小さじ1/4
塩、こしょう少々
バジル(飾り用)少々

つくり方

  • 1

    内釜にAを入れて軽く混ぜる。

  • 2

    内釜を炊飯器にセットし、ふたを閉める。

  • 3

    「キッチンポケット」アプリの「ラタトゥイユ」レシピより、【炊飯器へ送信】ボタンを押す。
    その後、炊飯器本体の【炊飯】ボタンを押す。
    ・目安時間約40分(予熱時間は除く)

  • 4

    ブザーが鳴ったら、ふたを開けて塩、こしょうで味をととのえる。皿に盛り、バジルを添える。

出典:Panasonic