ラタトゥイユ
パナソニックのジャー炊飯器でつくる、ラタトゥイユのレシピをご紹介します。
このレシピは、パナソニックの圧力IHジャー炊飯器 SR-CR10B を使用して作成しています。
材料（4人分）
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A
- なす（2～3cm角に切る）1本
- ズッキーニ（2～3cm角に切る）1本
- たまねぎ（くし切り）1/2個
- 赤パプリカ（ーロ大に切る）1/2個
- 黄パプリカ（一口大に切る）1/2個
- トマト（一ロ大に切る）2個（300g）
- スライスベーコン（1cm幅に切る）40g
- にんにく（みじん切り）1片
- ローリエ2枚
- 白ワイン（または酒）小さじ2
- 塩小さじ1/4
- 塩、こしょう少々
- バジル（飾り用）少々
つくり方
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1
内釜にAを入れて軽く混ぜる。
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2
内釜を炊飯器にセットし、ふたを閉める。
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3
【無水/40分】→【スタート】ボタンを押す。
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4
ブザーが鳴ったら、ふたを開けて塩、こしょうで味をととのえる。皿に盛り、バジルを添える。
- 調理したあとは、「お手入れ機能」で早めにお手入れしてください。