【ムラヨシマサユキさん監修】きのことアンチョビのキッシュトースト

つくり方

• 1

  アルミホイルを敷いた受け皿の中央に食パンを置く。
  

• 2

  食パンの4辺のふちから5mmのところに包丁で浅い切り込みを入れ、指の腹で中央を軽く押してへこませておく。
  

• 3

  きのこは石づきなどを取り除いてほぐす。マッシュルームは縦十字に切る。アンチョビは細かく刻む。
  

• 4

  3を耐熱ボウルに入れて、おろしにんにく、オリーブオイル、塩、こしょうを加えふんわりラップをかける。600Wのレンジで2分加熱し、さっと和える。
  

• 5

  4に生クリーム、卵を加えてよく混ぜ、食パンのくぼみに入れる。ミニトマトを小さく切ってのせ、粉チーズ、パセリをかける。
  

• 6

  【アレンジトースト】【焼き加減：5】で焼く。