【ビストロライブキッチン公式レシピ】ごろごろビーフストロガノフ

つくり方

• 1

  【下準備】
  オートクッカーで「あめ色玉ねぎ」4個分を作っておく。
  
  ・キッチンポケットアプリで「あめ色玉ねぎ」を検索し、オートクッカーへ送信してください。
  ・「あめ色玉ねぎ（新たまねぎ）」でも調理いただけますが、仕上がりは変わります。

• 2

  【ビーフストロガノフをつくる】
  肉に塩こしょうをふる。

• 3

  内なべに羽根をセットし、マッシュルーム、2の肉、あめ色玉ねぎ、ローリエ、よく混ぜ合わせたAの順に広げて入れる。

• 4

  内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。

• 5

  

  「キッチンポケット」アプリの「ごろごろビーフストロガノフ」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。

• 6

  ブザーが鳴ったら、ふたを開けて、なめらかになるまでよく混ぜ合わせたBをまわし入れ、ふたを閉めてハンドルをロックし、【START】を押す。
  （作業は調理終了の約30分前です。）

• 7

  できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、Cを加えて軽く混ぜて溶かす。

• 8

  ボウルにDを入れて混ぜ、器に盛りつけたら、7をかけ、イタリアンパセリを添える。