きんぴら
パナソニックのオーブンレンジでつくるきんぴらのレシピをご紹介します。
このレシピは、パナソニックのオーブンレンジ ビストロ NE-BS5C を使用して作成しています。
材料（4人分）
- ごぼう（ささがき）120g
- にんじん（4cmのせん切り）80g
- こんにゃく（4cmのせん切り）100g
- れんこん※（厚さ2mmの半月切り）140g
- さやいんげん（筋を取る）80g
-
A
- 酒、砂糖、みりん各大さじ2
- しょうゆ大さじ3
- ごま油小さじ2
- 一味とうがらし適量
- いりごま（白）小さじ2
- ※太いれんこんは、厚さ2mmのいちょう切りにする。
つくり方
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1
ごぼう、れんこんは酢水につけてアクを抜き、水分をふき取る。
さやいんげんは縦半分、4cmの長さに切る。 -
2
直径約25cmの耐熱ガラス製ボウルに野菜とこんにゃくを入れ、Aと混ぜ合わせる。
ラップをふんわりゆったりかけ、庫内中央に置く。
【自動】→【決定】→【11】→【スタート】
・目安時間：約12分
手動の場合：｢レンジ｣600Wで、約11～13分。 -
3
一味とうがらしといりごまを加えて混ぜ合わせる。