きんぴら
パナソニックのオーブンレンジでつくるきんぴらのレシピをご紹介します。
このレシピは、パナソニックのオーブンレンジ ビストロ NE-BS5B を使用して作成しています。
材料（2～3人分）
- ごぼう（ささがき）60g
- にんじん（4cmのせん切り）40g
- こんにゃく（4cmのせん切り）50g
- れんこん※（厚さ2mmの半月切り）70g
- さやいんげん（筋を取る）40g
- A
- 酒、砂糖、みりん各大さじ1
- しょうゆ大さじ11/2
- ごま油小さじ1
- 水大さじ2
- 一味とうがらし適量
- いりごま（白）小さじ1
- ※太いれんこんは、厚さ2mmのいちょう切りにする。
つくり方
-
1
ごぼう、れんこんは酢水につけてアクを抜き、水分をふき取る。
さやいんげんは縦半分、4cmの長さに切る。 -
2
直径約25cmの耐熱ガラス製ボウルに野菜とこんにゃくを入れ、Aと混ぜ合わせる。
ラップをふんわりゆったりかけ、庫内中央に置く。
【自動メニュー】→【12】→【スタート】
・目安時間：約10分
手動の場合：｢レンジ｣ボタンの600Wで、約10分。 -
3
一味とうがらしといりごまを加えて混ぜ合わせる。