えびと野菜のマリネ
パナソニックのスチームオーブンレンジでつくるえびと野菜のマリネのレシピをご紹介します。
このレシピは、パナソニックのスチームオーブンレンジ ビストロ NE-UBS10C を使用して作成しています。
操作には、スマートフォン及び「キッチンポケット」アプリが必要です。
材料（4人分）
- 「グリル皿」を使用
- えび120g（8尾）
- たまねぎ（薄切り）50g
- キャベツ（せん切り）50g
- にんじん（せん切り）50g
- ズッキーニ（長さ7cm、5mm角の拍子木切り）50g
- パプリカ（薄切り）50g
- ヤングコーン（水煮）（水けを切る）4本
- 塩（塩もみ用）適量
- A
- 砂糖大さじ2
- 酢（りんご酢など）大さじ2
- 塩小さじ1
- こしょう少々
- オリーブ油小さじ2
- 黒こしょうお好みで
つくり方
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1
大きめのボウルでAの材料を混ぜておく。
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2
えびは殻をむき、背わたを取り、洗って水けをふき取る。
たまねぎは塩もみをして水で洗い、水けを切る。
ヤングコーンは縦半分に切る。 -
3
給水タンクに満水まで水を入れる。
野菜とえびを分けてグリル皿に広げて、中段に入れる。
「キッチンポケット」アプリの「えびと野菜のマリネ」レシピより【Bistroへ送信】ボタンを押す。
その後、ビストロ本体の【スタート】ボタンを押す。 -
4
加熱後、あたたかいうちに水けを切って1のボウルに入れ、よく混ぜ合わせてから冷蔵庫で冷やす。