冷凍煮込みハンバーグ

つくり方

• 1

  【冷凍ハンバーグをつくる】
  耐熱容器にたまねぎとバターを入れ、500Wのレンジで5分程度加熱し、冷ましておく。
  パン粉は牛乳でふやかしておく。

• 2

  

  ボウルに1とひき肉、塩、こしょう、ナツメグを入れ、よくこねて、全体を混ぜ合わせる。

• 3

  

  2の生地を4等分にし、厚さ約2.5～3cmの小判型になるように成型しながら空気を抜く。
  
  ・ハンバーグの大きさの目安：高さ10～11cm×幅7～8cm
  

• 4

  

  冷凍保存袋にハンバーグがくっつかないようにすき間を開けて並べ、金属トレーなどに載せて平らに冷凍する。

• 5

  

  【煮込みハンバーグをつくる】
  内なべに羽根をセットし、冷凍ハンバーグをなるべく重ならないように並べて入れる。
  
  ・生焼け防止のため、必ず冷凍ハンバーグを最初に内なべに入れてください。
  

• 6

  5にたまねぎ、しめじ、エリンギを入れ、赤ワイン、水をまわしかけ、残りの調味料を入れる。

• 7

  内なべを本体に入れ、ふたを閉める。

• 8

  

  「キッチンポケット」アプリの「冷凍煮込みハンバーグ」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。

• 9

  できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、バターを入れて軽く溶かしたら、お好みでパセリを添える。