【株式会社ロッテ監修】ガーナミルクのなめらかチョコプリン

つくり方

• 1

  【下準備】
  ・割った「ガーナミルク」をボウルに入れておく。
  ・卵は別のボウルに溶いておく。

• 2

  【卵液を作る】
  手鍋で牛乳を沸騰直前まで温め、火を止めたら牛乳の1/3量を「ガーナミルク」の入ったボウルに入れ、約1分馴染ませる。

• 3

  泡だて器でしっかり混ぜ、「ガーナミルク」を溶かす。

• 4

  溶いた卵のボウルに、3を少しずつ入れながら混ぜる。

• 5

  残りの牛乳を4に少しずつ入れて混ぜる。

• 6

  5を裏ごし器でこす。

• 7

  6の卵液を容器に等分して入れ、容器をおおうサイズに切ったアルミホイルでふたをする。
  ・気泡が気になる場合はスプーン等で取り除いてください。

• 8

  【オートクッカーで調理】
  内なべに蒸し板を入れて、7を並べ、水を入れる。

• 9

  内なべを本体に入れ、ふたを閉める。

• 10

  

  「キッチンポケット」アプリの「【株式会社ロッテ監修】ガーナミルクのなめらかチョコプリン」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。

• 11

  できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
  ・やけどに注意してください。

• 12

  プリンが冷えたら、お好みでホイップクリームとミントを添える。