ご飯作りたくないストレスを解消！簡単＆手軽な方法とアイデア

毎日の食事作りにストレスを感じる理由は、人それぞれ異なります。しかし、共通して見られる原因を理解することで、その負担を減らすための解決策が見えてきます。

現代人の生活は、とにかく時間との戦いです。仕事、家事、育児などに追われる中、食事の準備に時間を割くことが難しいと感じる人も多いのではないでしょうか。特にフルタイムで働く人にとっては、帰宅後の夕飯作りが重荷になることも少なくありません。

「そもそも毎日のメニュー（献立）を考えるのが苦痛」というのは、多くの人が共感できるのではないでしょうか。「今日は何を作ろう？」という問いに答えを出すのは簡単ではありません。家族の好みから栄養バランス、予算まで考慮する必要があり、その過程で「もう考えたくない」と感じることも。特に子どもがいるご家庭では、好き嫌いなどには特に気を配る必要があります。

とはいえ、すぐに解決できるものばかりではありません。そこで、料理に対する考え方を少し変えるだけで、ストレスを大幅に軽減する方法を紹介します。

日々の料理に対して完璧を求めすぎると、気持ちが追い込まれてしまいます。「今日は手抜きでもいい」「デリバリーやお惣菜も立派な選択肢」と割り切ることで、心の負担が軽くなります。特に忙しい日や疲れている日は無理をせず、自分をいたわる時間を優先しましょう。

食事作りを一人で抱え込まず、家族やパートナーと役割分担することで、負担を減らせます。例えば、調理中にテーブルをセットしてもらう、片付けを手伝ってもらうなど、小さな協力をお願いするだけで大きな助けになります。

また、手軽な料理でも、栄養バランスを整える工夫があれば健康的な食生活が実現します。以下にその方法を紹介します。

コンビニのサラダチキンやカット野菜を活用すれば、手軽にバランスの良い食事が楽しめます。例えば、サラダチキンにレモンを絞ったり、カット野菜にドレッシングをかけたりするだけで、一皿でタンパク質とビタミンを摂取できます。最近では糖質制限やカロリー管理を意識した商品も増えているので、選択肢の幅が広がっているのでぜひ試してみてください。

冷凍野菜は、保存期間が長いので、忙しい日々の強い味方になります。例えば、冷凍ブロッコリーやほうれん草をそのまま炒め物やスープに加えるだけで、手軽に栄養をプラスできます。あらかじめ野菜をカットしたり下茹を済ませてから冷凍すれば、調理時間を短縮できるだけでなく、洗い物も減らせます。

便利な家電やサービスを取り入れることで、料理や後片付けの負担を大幅に軽減できます。

最近の自動調理家電は、材料を入れてスイッチを押すだけで多彩な料理が作れるため、多忙な方におすすめです。例えば、電気圧力鍋を使えば、煮込み料理やスープが短時間で簡単に完成します。また、自動炒め機能付きの調理家電では、火加減の調整や鍋の見張りが不要です。これにより、調理中に他の家事が進められるというメリットもあります。

食事宅配サービスは、忙しい人にとって理想的な解決策です。例えば、冷凍弁当やミールキットを利用することで、買い物や調理の時間を省くことができます。ミールキットは、必要な分量の食材とレシピがセットになっているため、初心者でも簡単に料理を楽しめます。また、健康志向の商品や特定の栄養バランスに配慮したメニューを選べるサービスも増えています。