レンジでつくる「ホワイトソース」レシピ
火加減の難しさも、だまになる心配もなし
レンジでつくるホワイトソース
【材料】薄力粉 50g / バター 50g / 牛乳 3カップ / 塩 少々 / こしょう 少々
深めの耐熱容器に薄力粉とバターを入れ、ふたなしで庫内中央に置きます。レンジ600Wで約1～2分加熱します。
加熱後に泡だて器でよく混ぜ、さらに牛乳を少しずつ加えてよく混ぜましょう。
ふたなしで庫内中央に置き、レンジ600Wで約8～9分加熱します。
途中で2～3回かき混ぜて、塩・こしょうで味を調えれば完成です。
※このレシピはNE-UBS10Cで調理したものです。実際に使用する場合は、お使いのレンジで調整していただく場合がございます。
安全上のご注意
（必ずお守りください）
レンジ（電波）の加熱時には、手動「レンジ」の場合は時間設定を控えめにし、様子を見ながら加熱してください。
食材の分量に対して加熱時間が長いと、発火や発煙のおそれがあります。
●少量の加熱時には気を付けてください。（特に油脂の多い食品・液体、さつまいもなどの根菜類）