パンケースの突起（リブ）とパン羽根の設計、さらにプログラムにより、生地を「たたく」「伸ばす」を3次元でおこなうプロの技法を取り入れています。
しっかりねることで伸びのよい生地をつくり上げ、ふっくらしたパンをつくることができます。

よいグルテンの状態。薄膜で伸びる。

「室温センサー」と「庫内温度センサー」で、季節や運転時の室温の変化によってイーストの混ぜこみタイミングやプログラムも自動で調整します。

生地をつくった後に最適なタイミングでイーストを後から自動投入。グルテンの生成がよいため、きめが細かく弾力のあるふくらみのよいパンに。

①熱反射ミラーを搭載したふたで、パン天面もしっかり焼ける。
②ケースの内側に遠赤フッ素加工を施し、熱効率をアップ。
③遠赤外線の輻射熱でオーブンを目指した均質な加熱。

インバーターモーターを搭載したことによって、生地を温めて発酵させながら、高速でねることができるようになり、わずか80分でパンを作れるようになりました。

レーズンやナッツなどを自動で投入し、まんべんなく生地に混ぜ込みます。

チーズやベーコンなどのやわらかい具材は、「粗混ぜ機能」で形を残したまま混ぜ込めます。

焼き上がり時間を設定できる「予約タイマー」^※1つき。夜に材料を入れて、スイッチを押すだけで、朝起きたら焼きたてパンをたのしめます。

もちつきに適した“もち羽根”が付属。一晩浸し不要で、約1時間^*で完成。