チョコチップパン
メゾンカイザー木村周一郎さん監修、リッチなパン生地でつくるアレンジパン。
このレシピは、パナソニックのホームベーカリー SD-MDX4を使用して作成しています。
材料（3個分）
- A
- リッチなパン生地255g
- チョコチップ45g
- ドリール（溶き卵）少々
つくり方
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1
パン羽根をセットしたパンケースにAを入れて、ねる。
マニュアルモード【ねり：レベル4：3分】 -
2
1の生地を常温で45分発酵させる。（フロアタイム）
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3
1を100gずつに分割して丸め、 常温でさらに1時間発酵させる。
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4
3の表面にドリールを塗り、190℃に予熱したオーブンで10分焼く。
出典：Panasonic