ビーンズポタージュナツメグ風味

つくり方

• 1

  たまねぎとにんにくは薄切りにする。

• 2

  鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったらたまねぎ、ミックスビーンズの順に入れて炒める。

• 3

  しんなりしたら水とAを加え、フツフツしてきたらふたをずらしてのせ、7分ほど煮込む。

• 4

  3に牛乳を加えて火を止め、人肌程度まで冷ます。ブレンダーアタッチメント【高速】で1分かくはんする。

• 5

  再度中火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止めて器に盛る。