えびナゲット
えびは火の通りが早いので、さっと揚げるのがポイント。
このレシピは、パナソニックのハンドブレンダー MX-S302を使用して作成しています。
材料（2人分）
- むきえび120g
- たまねぎ（2～3cm角に切る）1/4個
- 薄力粉大さじ3
- 片栗粉大さじ3
- A
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
- 酒小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 卵M寸1/2個（25g）
- 塩、こしょう少々
- 揚げ油適量
- 塩適量
つくり方
-
1
えび、たまねぎ、薄力粉、片栗粉、Aをチョッパーボウルに入れてふたをし、【高速】で10秒かくはんする。
-
2
揚げ油を170℃に熱し、スプーンで1を一口大に丸く落とし入れ、全体がきつね色になるまで2～3分揚げる。
-
3
器に盛り付け、塩をふる。
出典：Panasonic