夏野菜のサラダ パインヨーグルトドレッシング添え

つくり方

• 1

  【ドレッシングをつくる】パイナップルは約2～3cm角に切る。チョッパーボウルにすべての材料を入れてふたをし、【高速】で30〜40秒かくはんする。

• 2

  【サラダをつくる】ゴーヤはわたと種を取り出し、輪切りにする。なす、ズッキーニも輪切りにする。オクラは縦半分に切る。

• 3

  フライパンにオリーブオイルを引き、野菜をソテーして焼き目を付ける。

• 4

  サニーレタス、ベビーリーフを器に盛り、その上にソテーした野菜、ミニトマトをのせる。

• 5

  1のドレッシングをかける。