ベーコンの燻製
脂身の少ないベーコンを、香り高いスモークに。
このレシピは、パナソニックのスモーク＆ロースター NF-RT1100 を使用して作成しています。
色付きは調理物の種類・分量・開始温度や、燻製チップの種類・量・保存状態また室温や庫内の温度などにより異なります。色が薄い場合は調理時間を長め（最大5～6分）に設定してください。
材料（1回分）
- ベーコン（脂身の少ないもの）約150g
- 燻製チップ約12g
つくり方
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1
ベーコンはキッチンペーパーで水気をふき取る。厚み2.5cm以上のものは半分に切る。
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2
くんせい容器にチップをのせ、くんせい網の下側にアルミホイルを巻く。
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3
ベーコンをくんせい網の中央部に置く。
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4
アルミホイルをくんせい容器の上からかぶせてふたをする。
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5
【強め：タイマー18～23分】でスタートする。
出典：Panasonic